川陳皮素帶動著柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
點擊次數(shù)：1500 更新時間：2019-08-20
川陳皮素帶動著柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
川陳皮素是柑橘屬植物果皮中含量十分豐富的PMFs之一，具有高滲透性和較高的生物利用度。川陳皮素有抗血細胞凝集、抗膽堿酯酶、抗血栓形成、抗癌、抗炎、抗真菌、抗過敏和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑。
柑橘是世界上重要的水果之一。隨著人民生活水平的提高，對柑橘品質(zhì)的要求越來越高。柑橘生產(chǎn)加工伴隨大約30％-50％的皮渣副產(chǎn)物的生成。世界上許多國家對柑橘副產(chǎn)物的加工和利用途徑都進行了大量探索和研究。據(jù)分析這些皮渣中除了含有水分、木質(zhì)素、纖維素以及豐富的微量元素外，還含有川陳皮素，適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
川陳皮素作為柑橘重要的保健成分之一，廣泛應(yīng)用于醫(yī)學和食品科學中，具有良好的應(yīng)用前景，受到大家的廣泛關(guān)注。提高柑橘果實中川陳皮素含量，將為柑橘果實開發(fā)利用提供新途徑，提高果品附加值，促進柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
防止川陳皮素HPLC及其它化學試劑變質(zhì)：
化學試劑在貯存時常因保管不當而變質(zhì)，有些化學試劑容易吸濕而潮解或水解，有的容易跟空氣里的氧氣、二氧化碳或擴散在其中的其他氣體發(fā)生反應(yīng)，還有一些化學試劑受光照和環(huán)境溫度的影響會變質(zhì)，因此，必須根據(jù)化學試劑的不同性質(zhì)，分別采取相應(yīng)的措施妥善保存。
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